Le jus Carotte, Orange et Gingembre est une boisson énergisante et pleine de vitamines, idéale pour booster l’immunité, surtout en hiver. Combinant les bienfaits des carottes riches en vitamine A et des oranges vitaminées en vitamine C, ce jus apporte une dose essentielle de nutriments pour soutenir la santé de la peau, des yeux et du système immunitaire.
Le gingembre, avec ses propriétés anti-inflammatoires et réchauffantes, donne à ce jus de carotte et d’orange une saveur légèrement épicée et revigorante. Ce mélange de jus carotte orange est parfait pour une boisson revitalisante, riche en antioxydants, qui combat la fatigue et améliore la digestion.
Le jus de carotte, orange et gingembre est une boisson naturellement énergisante et riche en nutriments, idéale pour renforcer le système immunitaire et revitaliser le corps, surtout pendant les mois froids. Combinant la douceur des carottes avec l’acidité rafraîchissante des oranges et le côté épicé du gingembre, ce jus est non seulement délicieux, mais il regorge de bienfaits pour la santé. En plus d’être une excellente source de vitamines A et C, il possède des propriétés anti-inflammatoires grâce au gingembre, ce qui en fait le choix parfait pour une boisson saine et détoxifiante.
Voici les équipements dont vous aurez besoin pour préparer la recette de Jus Carotte, Orange et Gingembre :
Couper les carottes en petits morceaux : Une fois épluchées, coupe les carottes en rondelles ou en petits morceaux, d’environ 2-3 cm. Cela permet de faciliter leur passage dans l’extracteur de jus ou le blender, assurant ainsi une extraction rapide et efficace du jus. Cette étape garantit que les carottes se mélangent bien avec le jus d’orange, créant une texture fluide pour ton jus carotte orange.
Presser les oranges : Utilise un presse-agrumes manuel ou électrique pour extraire le jus. Presse fermement pour obtenir le maximum de jus, tout en veillant à ne pas inclure de pulpe ou de pépins, car cela pourrait altérer la texture finale de ton jus de carotte et d’orange. Si tu préfères une boisson avec plus de corps, tu peux aussi conserver un peu de pulpe dans le mélange.
Râper ou couper le gingembre : Une fois épluché, tu peux choisir de râper le gingembre finement avec une râpe microplane si tu préfères une intégration plus homogène de son goût dans ton jus Carotte, Orange et Gingembre. Si tu veux une saveur plus subtile, tu peux couper le gingembre en petits morceaux d’environ 1 cm, que tu passeras ensuite dans l’extracteur de jus ou le blender. Cela permet d’ajouter progressivement la chaleur épicée du gingembre sans qu’elle ne domine le mélange.
Passe les carottes et le gingembre préparés dans l’extracteur de jus pour en extraire tous les bienfaits. Une fois le jus obtenu, ajoute-y le jus d’orange fraîchement pressé, et si tu souhaites une touche de fraîcheur supplémentaire, incorpore également le jus d’un demi-citron. Cette combinaison crée un jus Carotte, Orange et Gingembre parfaitement équilibré, à la fois doux, acidulé et légèrement épicé.
Choisir des carottes fraîches et bio : Les carottes biologiques ont souvent un goût plus doux et sucré. Si tu utilises des carottes bio, tu peux même éviter de les éplucher, ce qui préserve davantage de nutriments et donne une saveur plus naturelle à ton jus.
Varier les agrumes : Pour un jus plus complexe, remplace ou combine l’orange avec d’autres agrumes comme le pamplemousse, la clémentine ou la mandarine. Cela apportera de nouvelles notes d’acidité et de douceur à ton jus de carotte et d’orange.
Utiliser du gingembre avec modération : Si tu n’es pas habitué à la saveur du gingembre, commence par en ajouter une petite quantité, puis ajuste selon ton goût. Un excès de gingembre peut rendre le jus trop piquant.
Ajouter un peu de curcuma : Pour amplifier les bienfaits anti-inflammatoires, tu peux ajouter une petite pincée de curcuma frais ou en poudre à ton jus Carotte, Orange et Gingembre. N’oublie pas d’ajouter une pincée de poivre noir pour faciliter l’absorption de la curcumine, l’ingrédient actif du curcuma.
Servir bien frais : Pour une boisson encore plus rafraîchissante, conserve les oranges et les carottes au réfrigérateur avant de préparer le jus ou ajoute quelques glaçons après extraction. Cela donne une boisson idéale pour toute la journée, même en hiver.
Il est préférable de boire le jus immédiatement pour profiter de tous ses nutriments, mais si tu dois le conserver, mets-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consomme-le dans les 24 heures.
Ce jus est excellent le matin pour un boost d’énergie, mais il peut être consommé à tout moment de la journée comme collation saine.
Le jus se conserve généralement 24 heures au réfrigérateur. Il est préférable de le consommer rapidement pour éviter la perte de nutriments.
Le gingembre peut être un peu fort pour certains enfants. Pour une version plus douce, utilise moins de gingembre ou remplace-le par un peu de miel ou de la cannelle.
En fonction de la quantité de carottes et d’oranges utilisées, tu peux obtenir environ 500 ml à 1 litre de jus.
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